Quiche très légère d'Elisa
Voici une recette de quiche, très légère, sans pâte à déguster froide ...
Il vous faudra:
- 2 oeufs
- 100 grammes de farine
- 150 grammes de dés de jambon (ou de lardons)
- 100 grammes de gruyère rapé
- 150 grammes de champignons
- 1/2 litre de lait
- sel, poivre, herbe de votre choix
Confection:
- Tout mélanger dans une jatte
- Verser la pâte dans un moule à tarte ( idéalement 27 cm de diamètre)
- Laisser cuire 45 minutes à four moyen ( thermostat 5 ou 150 degrès)
Attendre que la quiche soit refroidie pour la démouler, et la mettre au frais.
Dégustez la avec une salade verte
